Softeismaschine KEY 1 A, selbstpasteurisierend FRIGOMAT
VERSION
• Ein Geschmack; Tischgerät
• Rührung im Becken
• Mit Pumpenzufuhr
• Luftgekühlt
VORTEILE UND STÄRKEN
• Warmgasbehandlungsfunktion, welche:
– Durch die Sanifisierung der Mischung, der Druckpumpe und aller Oberflächen, die mit dem Produkt in Berührung kommen,
wird jederzeit ein hoher Sicherheitsstandard der Lebensmittelsicherheit aufrechterhalten;
– Ermöglicht längere Intervalle zwischen den Routinereinigungen im Vergleich zu Maschinen ohne thermische Behandlung;
– Zeiteinsparung und Vereinfachung die Betriebsroutinen
• Möglichkeit der Einstellung von Temperaturen, Haltezeiten und Häufigkeiten der thermischen Zyklen
• Speicherung der durchgeführten Zyklen und deren Ergebnisse
• Long Life”-Funktion, welche automatisch die Druckpumpe und das Rührwerk ein- und ausschaltet, um eine perfekte Sanitisierung
zu gewährleisten und die Abnutzung möglichst gering zu halten
• Möglichkeit der Einstellung von Alarmen und/oder der Blockierung von Alarmen, um den Bediener bei der Durchführung der Prozeduren
zu unterstützen, die eine maximale Maschinen- und Produkthygiene gewährleisten
• Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System, welches die:
– die Fernkontrolle und -steuerung der Maschine durch spezifische Funktionen zur Produktionsanalyse,
Archiv- und Rezepterstellung, Real Time und Aufzeichnung von Ereignissen
– die Fernanzeige und -änderung von Programmierparametern
– die vollständige Fernaktualisierung der Maschine
– Real Time-Benachrichtigungen über Anweisungen und Alarme über die Frigomat4U App
• Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
• Hervorragende Leistungen mit einer sehr großen Produktion bis zu 20 kg/Std.
• Einblock-Rührwerk aus Edelstahl, mit beweglichen Abstreifern.
• Natürliches Kältemittel Gas für den Umweltrespekt und hocheffiziente Kühlkreisläufe mit hoher Energie- und Wassereinsparung
(wassergekühlte Maschinen).
• 7‘‘ kapazitiver Touchscreen-Bildschirm mit proprietärer “Intelligenter“
grafischer Schnittstelle.
• Rezeptmenü für jedes Produkt ein ideales Behandlungs- und Konservierungskriterium zu identifizieren.
• Kreative“ Funktion (patentiert) für jedes Rezept verfügbar, welche die Verarbeitung von Produkten mit nicht-traditioneller
Bilanzierung der Zutaten ermöglicht.
• Exklusives „Stop&Draw“-Signal, das den Bediener informiert, ob ein Ausschank möglich ist.
• Verwaltung und Programmierung von Maschinenreinigung zur Einhaltung von HACCP-Prozessen.
Neue elektronische Steuerparameter zur Überprüfung der korrekten Ausführung der Reinigung.
• Automatisches und programmierbares Einschalten (Tagesproduktionsfunktion) und Stand-by (Nachtspeicher).
• Einstellungsmöglichkeit des Zählwerkes.
• Becken integriert in der Oberseite mit abgeschrägtem Boden für eine bessere funktionelle und hygienische Leistung.
• CTS-System (patentiert): ein wahrer elektronischer Assistent, welcher Fehlfunktionen, bedingt durch nicht korrektes Bedienen der Maschine
seitens Betreibers, verhindert.
