Pasteurisierer & Cremekocher

Pasteurisierer und Cremekocher der Firma Valmar sind Ideal für die Zubereitung, Pasteurisierung, Konservierung und Reifung.
Das elektronische Pasteurisiergerät Sweety ist ein Multifunktionsgerät, für die Vorbereitung von Eismischungen und vieler anderen Produkte, wie verschiedene Fonds, Soßen, Sirupe, Garnierungen und Süßspeisen.
Ein elektronischer Mikroprozessor ermöglicht dem professionellen Eishersteller, zwischen automatischen und anwenderspezifischen Programmen zu wählen. Automatische Speicherung der zuletzt verwendeten Einstellungen. Ein einfacher Knopfdruck ermöglicht den Zapfhahn unter fließendem Wasser nach jeder Probeentnahme zu reinigen.

  • Elektronischer Cremekocher mit Inverter – Chef Cream Quick-i

    Elektronischer Cremekocher Valmar mit Inverter – Chef Cream Quick-i

    • Elektronischer Cremekocher für Konditoreien und Eisdielen
    ModellCHEF CREAM 30 QUICK-iCHEF CREAM 60 QUICK-iCHEF CREAM 130 QUICK-i
    - Art-Nr.:090010900309004
    - Abmessung :1030/550/8701030/600/8701030/750/970
    - Einfüllmenge:pro Zyklus: 10-30 kg/hpro Zyklus: 20-60 kg/hpro Zyklus: 30-130 kg/h
    - Nennleistung:3,9 KW8,2 KW13,3 KW
    - Stromart:400V/50Hz/3400V/50Hz/3400V/50Hz/3
    - Kühlung:WasserWasserWasser
    - Nettogewicht160 kg180 kg290 kg
  • Elektronischer Cremekocher – Chef Cream Quick

    Elektronischer Cremekocher Valmar – Chef Cream Quick

    • Elektronische Cremekocher für Konditoreien und eisdielen
    ModellCHEF CREAM 30 QUICKCHEF CREAM 60 QUICKCHEF CREAM 130 QUICK
    - Art-Nr.:090000900265019
    - Gemischmenge/Zyklus (min-max/kg)10-3015-6040-130
    - Elektrische Zuleitung (Volt/Hz/Ph)400/50/3400/50/3400/50/3
    - Programmanzahl222
    - Installierte Leistung (kW)6,98,213,3
    - WasserkondensatorJaJaJa
    - Abmessungen (mm)1030/550/8701030/600/8701030/750/970
    - Nettogewicht (kg)160238345
  • Elektronische Reifewannen Für Speiseeismischungen – Sweet Age Quick

    Elektronische Reifewannen Valmar für Speiseeismischungen – Sweet Age Quick

    • Elektronischer Cremekocher für Konditoreien und Eisdielen
    Technische Daten:Sweety Age 60 QuickSweety Age 130 QuickSweety Age 180 Quick
    - Abmessung :1030x350x950mm1030x520x950mm1030x640x950mm
    - Einfüllmenge:pro Zyklus: 20-60 kg/hpro Zyklus: 40-130 kg/hpro Zyklus: 60-175 kg/h
    - Nennleistung:0,6 KW0,9 KW1,1 KW
    - Kesselvolumen:67 l139 l188 l
    - Stromart:230V/1/50Hz230V/1/50Hz230V/1/50Hz
    - Kühlung: WasserWasserWasser
    - Netto Gewicht:105 kg175 kg188
  • Elektronisches Pasteurisiergerät für Speiseeismischungen mit Inverter – Sweety Quick-i

    Elektronisches Pasteurisiergerät für Speiseeismischungen Valmar mit Inverter – Sweety Quick-i

    • Elektronische Cremekocher für Konditoreien und Eisdielen.
    ModellSWEETY 60 QUICK-iSWEETY 130 QUICK-iSWEETY 180 QUICK-i
    - Art-Nr.:650016500565006
    - Einfüllmenge:pro Zyklus: 20-60pro Zyklus: 30-130pro Zyklus: 50-175
    - Stromart:400V/50Hz/3400V/50Hz/3400V/50Hz/3
    - Nennleistung:7,2 KW12,3 KW15,3 KW
    - Kühlung:WasserWasserWasser
    - Abmessung :1030/520/950mm1030/520/950mm1030/650/950mm
    - Nettogewicht186 kg220 kg248 kg