Die BIB 401 und BIB 603 Softeismaschinen sorgen für höchsten Bedienerkomfort. Die Elektronik gewährleistet Dank der ständigen Konsistenzkontrolle immer eine perfekte Struktur. Getrennte Steuerung der beiden Zylinder ermöglicht die Verwendung völlig unterschiedlicher Eismixe z. B. Softeis und Frozen-Yogurt.
Die Softeismaschinen sind zuverlässig und garantieren geringe Wartungskosten.
Softeismaschinen
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Softeismaschine EF 401 BIB FROZEN JOGHURT SOFT
Technische Daten: - Abmessung: 545x727x1445 mm - Menge/Std.: 40 kg - Tankkapazität: 12 l - Bag in Box: 10 l - Aromen: 1 - Kompressorleistung: 1,1 kW - Kondensation: Luft/Wasser - Anschlusswert: 400/3/50 Hz - Nettogewicht: 210 kg - Bruttogewicht: 235 kg -
Softeismaschine EF 603 BIB FROZEN JOGHURT SOFT
Technische Daten: - Abmessung: 545x727x1445 mm - Menge/Std.: 60 kg - Tankkapazität: 12+12 l - Bag in Box: 10+10 l - Aromen: 2 + 1 - Kompressorleistung: 2,2 kW - Kondensation: Luft/Wasser - Anschlusswert: 400/3/50 Hz - Nettogewicht: 285 kg - Bruttogewicht: 325 kg -
Softeismaschine KISS 1
Softeismaschine KISS 1
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen. Die elektronische Steuerung ermöglicht es dem Bediener, zwei automatische Programme für die Herstellung von Softeis, gefrorenem Joghurt, Sorbets, Slush-Eis, Parfaits und Mousses zu verwenden, wobei die idealen Konsistenzwerte gewählt werden können.
VERSIONEN
- Ein Geschmack.
- Tischgerät. Rührung im Becken (EMU Version).
- Mit Pumpen- oder Schwerkraftbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Elektronische Steuerung.
- Automatischer Rührzyklus für Softeis und gefrorenen Joghurt mit Programmierung der Konsistenzstufe.
- Automatischer Gefrierzyklus für Sorbets, Parfaits und Fruchteis auf der Basis natürlicher Zutaten mit Programmierung der Konsistenzstufe (patentiert).
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Display zur Anzeige der Temperatur in der Wanne.
- Zweifache Anzeige der Produktreserve im Tank mit automatischem Abgabestopp bei Erreichen des Mindestfüllstands.
- Einteiliger Kunststoffrührwerk (Standard) oder Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern (optional).
- Zapfhahn mit Magnetsensor-Dosiersystem.
- Automatisches Hebelrücklaufsystem nach der Entnahme (Optional).
- Umweltfreundliches, natürliches Kältemittel und hocheffizienter Kältemittelkreislauf für hohe Energie- und Wassereinsparungen (wassergekühlte Maschinen).
- In die Abdeckung integriertes Becken mit abgeschrägtem Boden für eine bessere Leistung und Hygiene.
- Die sehr geringen Abmessungen erlauben es, das Gerät platzsparend auf oder hinter der Theke aufzustellen.
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Großer Gefrierzylinder für eine hohe Produktion, um die täglichen Nachfragespitzen zu decken.
- Einstellungsmöglichkeit des Zählwerkes (Hörnchen-Zähler).
- Das CTS-System (patentiert) ist ein elektronischer Assistent, der das Auslösen von Fehlfunktionen bei möglicher Fehlbedienung durch den Bediener verhindert.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs (optional).
Technische Daten: KISS 1 G KISS 1 G EMU KISS 1 P KISS 1 P EMU Abmessung (BxTxH): 40 x 57-71 x 91 cm 40 x 57-71 x 91 cm 40 x 57-71 x 91 cm 40 x 57-71 x 91 cm Leistung: 20 kg 20 kg 20 kg 20 kg Leistung Hörnchen: 266 (75g/h) 266 (75g/h) 266 (75g/h) 266 (75g/h) Behälter: 1x 12 l 1x 12 l 1x 8 l 1x 8 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 2,2 kW 400 V / 3 N Ph / 2,2 kW 400 V / 3 N Ph / 2,2 kW 400 V / 3 N Ph / 2,2 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 2,2 kW 220 V / 3 N Ph / 2,2 kW 220 V / 3 N Ph / 2,2 kW 220 V / 3 N Ph / 2,2 kW Kühlung: Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Gewicht: 108-111 kg 108-111 kg 109-112 kg 109-112 kg -
Softeismaschine KISS 1 Yogurt
Softeismaschine KISS 1 Yogurt
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen. Die elektronische Steuerung ermöglicht es dem Bediener, zwei automatische Programme für die Herstellung von Softeis, gefrorenem Joghurt, Sorbets, Slush-Eis, Parfaits und Mousses zu verwenden, wobei die idealen Konsistenzwerte gewählt werden können.
VERSIONEN
- Ein Geschmack.
- Tischgerät. Rührung im Becken (EMU Version).
- Mit Pumpen- oder Schwerkraftbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Elektronische Steuerung.
- Automatischer Rührzyklus für Softeis und gefrorenen Joghurt mit Programmierung der Konsistenzstufe.
- Automatischer Gefrierzyklus für Sorbets, Parfaits und Fruchteis auf der Basis natürlicher Zutaten mit Programmierung der Konsistenzstufe (patentiert).
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Display zur Anzeige der Temperatur in der Wanne.
- Zweifache Anzeige der Produktreserve im Tank mit automatischem Abgabestopp bei Erreichen des Mindestfüllstands.
- Einteiliger Kunststoffrührwerk (Standard) oder Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern (optional).
- Zapfhahn mit Magnetsensor-Dosiersystem.
- Automatisches Hebelrücklaufsystem nach der Entnahme (Optional).
- Umweltfreundliches, natürliches Kältemittel und hocheffizienter Kältemittelkreislauf für hohe Energie- und Wassereinsparungen (wassergekühlte Maschinen).
- In die Abdeckung integriertes Becken mit abgeschrägtem Boden für eine bessere Leistung und Hygiene.
- Die sehr geringen Abmessungen erlauben es, das Gerät platzsparend auf oder hinter der Theke aufzustellen.
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Großer Gefrierzylinder für eine hohe Produktion, um die täglichen Nachfragespitzen zu decken.
- Einstellungsmöglichkeit des Zählwerkes (Hörnchen-Zähler).
- Das CTS-System (patentiert) ist ein elektronischer Assistent, der das Auslösen von Fehlfunktionen bei möglicher Fehlbedienung durch den Bediener verhindert.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs (optional).
Technische Daten: KISS 1 Yogurt Abmessung (BxTxH): 40 x 57-71 x 91 cm Leistung: 20 kg Leistung Hörnchen: 266 (75g/h) Behälter: 1x 8 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 2,2 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 2,2 kW Kühlung: Wasser oder Luft Gewicht: 109-112 kg -
Softeismaschine KISS 3
Softeismaschine KISS 3
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen. Die elektronische Steuerung ermöglicht es dem Bediener, zwei automatische Programme für die Herstellung von Softeis, gefrorenem Joghurt, Sorbets, Slush-Eis, Parfaits und Mousses zu verwenden, wobei die idealen Konsistenzwerte gewählt werden können.
VERSIONEN
- Zwei Geschmacksrichtungen + Mix.
- Tischgerät.
- Mit Pumpen- oder Schwerkraftbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Elektronische Steuerung.
- Automatischer Gefrierzyklus für Softeis und gefrorenen Joghurt mit Programmierung der Konsistenzstufe.
- Automatischer Gefrierzyklus für Sorbets, Parfaits und Fruchteis auf der Basis natürlicher Zutaten mit Programmierung der Konsistenzstufe (patentiert).
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Anzeige der Tanktemperatur.
- Doppelte Warnung bei niedrigem Produktstand im Tank mit automatischem Abbruch der Abgabe bei Erreichen des Mindeststandes.
- Die sehr geringen Abmessungen ermöglichen eine einfache Platzierung auf oder hinter der Theke um Platz zu ersparen.
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Hervorragende Produktionsleistung von bis zu 40 kg/Std.
- Maximale Flexibilität dank der völligen Autonomie der Konservierungstanks und der unabhängigen Konsistenzkontrolle, die es erlauben, Aromen/Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften und mit unterschiedlichen Mengen und Servierhäufigkeiten zu verarbeiten.
- Möglichkeit, die Hälfte der Maschine in der Nebensaison oder bei der routinemäßigen Reinigung und/oder dem Wechsel eines Aromas abzuschalten, während die zweite Hälfte weiterläuft.
- Kunststoffrührwerk (Standard) oder Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern (Optional).
- Wasserhahn mit Magnetsensor.
- Möglichkeit der Einstellung der Anzahl der ausgegebenen Portionen (Zähler).
- Rühren im Tank (EMU Version).
- Das CTS-System (patentiert) ist ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und bei möglichen Fehlern des Bedieners eingreift.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs.
Technische Daten: KISS 3 G KISS 3 G EMU KISS 3 P KISS 3 P EMU Abmessung (BxTxH): 50 x 67-77 x 84 cm 50 x 67-77 x 84 cm 50 x 67-77 x 84 cm 50 x 67-77 x 84 cm Leistung: 40 kg 40 kg 40 kg 40 kg Leistung Hörnchen: 533 (75g/h) 533 (75g/h) 533 (75g/h) 533 (75g/h) Behälter: 2x 12 l 2x 12 l 2x 8 l 2x 8 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW Kühlung: Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Gewicht: 175-169 kg 175-169 kg 185-179 kg 185-179 kg -
Softeismaschine KISS 3 Vertikal
Softeismaschine KISS 3 Vertikal
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen.
VERSIONEN
- Zwei Geschmacksrichtungen + Mix; Standgerät.
- Rührung im Tank (EMU Version)
- Mit Pumpen- oder Schwerkraftbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Elektronische Produktionssteuerung mit automatischen Zyklen für Softeis und gefrorenen Joghurt und Kreativfunktion (patentiert) für Sorbets, Parfaits und Fruchteis.
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Anzeige der Tanktemperatur.
- Doppelte Warnung bei niedrigem Produktstand im Tank mit automatischem Abbruch der Abgabe bei Erreichen des Mindeststandes.
- Umweltfreundliches, natürliches Kältemittel und hocheffizienter Kältemittelkreislauf für hohe Energie- und Wassereinsparungen (wassergekühlte Maschinen).
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Großer Kühlzylinder zur Bewältigung von Nachfragespitzen.
- Hervorragende Produktionsleistung von bis zu 40 kg/Std.
- Maximale Flexibilität dank der völligen Autonomie der Konservierungstanks und der unabhängigen Konsistenzkontrolle, die es erlauben, Aromen/Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften und mit unterschiedlichen Mengen und Servierhäufigkeiten zu verarbeiten.
- Möglichkeit, die Hälfte der Maschine in der Nebensaison oder bei der routinemäßigen Reinigung und/oder dem Wechsel eines Aromas abzuschalten, während die zweite Hälfte weiterläuft.
- Kunststoffrührwerk (Standard) oder Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern (Optional).
- Automatisches Hebelrücklaufsystem nach der Entnahme (Optional).
- Möglichkeit, die Anzahl der Portionen festzulegen.
- Das CTS-System (patentiert) ist ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und bei möglichen Fehlern des Bedieners eingreift.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs.
Technische Daten: KISS 3 Power G Vertikal KISS 3 Power G EMU Vertikal KISS 3 Power P Vertikal KISS 3 Power P EMU Vertikal Abmessung (BxTxH): 53 x 67-77 x 144 cm 53 x 67-77 x 144 cm 53 x 67-77 x 144 cm 53 x 67-77 x 144 cm Leistung: 40 kg 40 kg 40 kg 40 kg Leistung Hörnchen: 533 (75g/h) 533 (75g/h) 533 (75g/h) 533 (75g/h) Behälter: 2x 16 l 2x 16 l 2x 12 l 2x 12 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW Kühlung: Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Gewicht: 211-206 kg 211-206 kg 220-215 kg 220-215 kg -
Softeismaschine KISS 3 Vertikal Touch
Softeismaschine KISS 3 Vertikal Touch
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen.
VERSIONEN
- Zwei Geschmacksrichtungen + Mix; Standgerät.
- Rührung im Tank (EMU Version)
- Mit Pumpenbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Hervorragende Produktionsleistung von bis zu 40 kg/Std.
- Kunststoffrührwerk (Standard) oder Edelstahlrührwerk mit abnehmbaren Schabern (Optional).
- Umweltfreundliches, natürliches Kältemittel und hocheffizienter Kältemittelkreislauf für hohe Energie- und Wassereinsparungen (wassergekühlte Maschinen).
- Kapazitiver 7-Zoll-Touchscreen mit proprietärer Grafikschnittstelle.
- Rezeptmenü, das es dem Bediener ermöglicht, für jedes Produkt ein ideales Konservierungskriterium festzulegen.
- „Kreativ“-Funktion (patentiert), die für jedes Rezept zur Verfügung steht und die Verarbeitung von Produkten mit nicht-traditionellem Zutatenverhältnis ermöglicht.
- Einzigartige „Stop&Draw“-Signalisierung, die den Bediener darauf hinweist, wenn die Konsistenz ideal für die Ausgabe ist.
- Verwaltung und Programmierung von Maschinenreinigung zur Einhaltung von HACCP-Prozessen. Neue elektronische Kontrollparameter zur Überprüfung des korrekten Reinigungsvorgangs.
- Automatisches und programmierbares Einschalten (Tagesproduktionsfunktion) und Stand-by (Nachtspeicherfunktion).
- Hohe Speicherkapazität für Befehle, Änderungen und Alarme.
- Möglichkeit, die Anzahl der Portionen festzulegen.
- Verfügbarkeit von Multimediadateien für den Betrieb und die Wartung von Maschinen.
- Oben integrierte Tanks mit schrägem Boden für eine bessere funktionelle und hygienische Leistung.
- Großer Kühlzylinder zur Bewältigung von Nachfragespitzen.
- Maximale Flexibilität dank der völligen Autonomie der Konservierungstanks und der unabhängigen Konsistenzkontrolle, die es erlauben, Aromen/Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften und mit unterschiedlichen Mengen und Servierhäufigkeiten zu verarbeiten.
- Möglichkeit, die Hälfte der Maschine in der Nebensaison oder bei der routinemäßigen Reinigung und/oder dem Wechsel eines Aromas abzuschalten, während die zweite Hälfte weiterläuft.
- Das CTS-System (patentiert) ist ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und bei möglichen Fehlern des Bedieners eingreift.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs.
Technische Daten: KISS 3 Vertikal Touch Abmessung (BxTxH): 53 x 67-77 x 144 cm Leistung: 40 kg Leistung Hörnchen: 533 (75g/h) Behälter: 2x 12 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 4,1 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 4,1 kW Kühlung: Wasser oder Luft Gewicht: 220-215 kg -
Softeismaschine KISS 5
Softeismaschine KISS 5
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen.
VERSIONEN
- Drei Geschmacksrichtungen + Zweimal Mix; Standgerät.
- Rührung im Tank (EMU Version)
- Mit Pumpen- oder Schwerkraftbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Elektronische Produktionssteuerung mit automatischen Zyklen für Softeis und gefrorenen Joghurt und Kreativfunktion (patentiert) für Sorbets, Parfaits und Fruchteis.
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Anzeige der Tanktemperatur.
- Doppelte Warnung bei niedrigem Produktstand im Tank mit automatischem Abbruch der Abgabe bei Erreichen des Mindeststandes.
- Umweltfreundliches, natürliches Kältemittel und hocheffizienter Kältemittelkreislauf für hohe Energie- und Wassereinsparungen (wassergekühlte Maschinen).
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Hervorragende Produktionsleistung von bis zu 72 kg/Std.
- Oben integriertes Becken mit schrägem Boden für eine bessere funktionelle und hygienische Leistung.
- Maximale Flexibilität dank der völligen Autonomie der Konservierungstanks und der unabhängigen Konsistenzkontrolle, die es erlauben, Aromen/Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften und mit unterschiedlichen Mengen und Servierhäufigkeiten zu verarbeiten.
- Möglichkeit, die Hälfte der Maschine in der Nebensaison oder bei der routinemäßigen Reinigung und/oder dem Wechsel eines Aromas abzuschalten, während die zweite Hälfte weiterläuft.
- Kunststoffrührwerk
- Möglichkeit, die Anzahl der Portionen festzulegen
- Das CTS-System (patentiert) ist ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und bei möglichen Fehlern des Bedieners eingreift.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs.
Technische Daten: KISS 5 G KISS 5 G EMU KISS 5 P KISS 5 P EMU Abmessung (BxTxH): 66 x 73-83 x 144 cm 66 x 73-83 x 144 cm 66 x 73-83 x 144 cm 66 x 73-83 x 144 cm Leistung: 72 kg 72 kg 72 kg 72 kg Leistung Hörnchen: 960 (75g/h) 960 (75g/h) 960 (75g/h) 960 (75g/h) Behälter: 3x 16 l 3x 16 l 3x 12 l 3x 12 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 6,7 kW 400 V / 3 N Ph / 6,7 kW 400 V / 3 N Ph / 6,7 kW 400 V / 3 N Ph / 6,7 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 6,7 kW 220 V / 3 N Ph / 6,7 kW 220 V / 3 N Ph / 6,7 kW 220 V / 3 N Ph / 6,7 kW Kühlung: Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Wasser oder Luft Gewicht: 350 kg 350 kg 365 kg 365 kg -
Softeismaschine KISS 5 Touch
Softeismaschine KISS 5 Touch
Die Softeismaschinen der Serie „KISS“ erfüllen die Anforderungen von Betreibern, die ein professionelles Werkzeug benötigen eine hervorragende Dauerleistung, die auch bei hohen Nachfragespitzen.
VERSIONEN
- Drei Geschmacksrichtungen + Zweimal Mix; Standgerät.
- Rührung im Tank (EMU Version)
- Mit Pumpen- oder Schwerkraftbetrieb.
- Wasser- oder Luftgekühlt.
FUNKTIONEN
- Automatische Produktlagerung im Tank mit Energiesparfunktion und Temperaturkontrolle.
- Zahnradpumpe für eine einfache Reinigung und Wartung.
- Hervorragende Produktionsleistung von bis zu 72 kg/Std.
- Kunststoffrührwerk
- Umweltfreundliches, natürliches Kältemittel und hocheffizienter Kältemittelkreislauf für hohe Energie- und Wassereinsparungen (wassergekühlte Maschinen).
- Kapazitiver 7-Zoll-Touchscreen mit proprietärer Grafikschnittstelle.
- Rezeptmenü, das es dem Bediener ermöglicht, für jedes Produkt ein ideales Konservierungskriterium festzulegen.
- „Kreativ“-Funktion (patentiert), die für jedes Rezept zur Verfügung steht und die Verarbeitung von Produkten mit nicht-traditionellem Zutatenverhältnis ermöglicht.
- Einzigartige „Stop&Draw“-Signalisierung, die den Bediener darauf hinweist, wenn die Konsistenz ideal für die Ausgabe ist.
- Verwaltung und Programmierung von Maschinenreinigung zur Einhaltung von HACCP-Prozessen. Neue elektronische Kontrollparameter zur Überprüfung des korrekten Reinigungsvorgangs.
- Automatisches und programmierbares Einschalten (Tagesproduktionsfunktion) und Stand-by (Nachtspeicherfunktion).
- Hohe Speicherkapazität für Befehle, Änderungen und Alarme.
- Möglichkeit, die Anzahl der Portionen festzulegen.
- Verfügbarkeit von Multimediadateien für den Betrieb und die Wartung von Maschinen.
- Oben integrierte Tanks mit schrägem Boden für eine bessere funktionelle und hygienische Leistung.
- Maximale Flexibilität dank der völligen Autonomie der Konservierungstanks und der unabhängigen Konsistenzkontrolle, die es erlauben, Aromen/Produkte mit unterschiedlichen Eigenschaften und mit unterschiedlichen Mengen und Servierhäufigkeiten zu verarbeiten.
- Möglichkeit, die Hälfte der Maschine in der Nebensaison oder bei der routinemäßigen Reinigung und/oder dem Wechsel eines Aromas abzuschalten, während die zweite Hälfte weiterläuft.
- Das CTS-System (patentiert) ist ein echter elektronischer Assistent, der Fehlfunktionen verhindert und bei möglichen Fehlern des Bedieners eingreift.
- Wi-Manager 4.0, ein von Frigomat entwickeltes IOT-System zur Fernüberprüfung und -steuerung von Maschinen durch spezifische Funktionen der Produktionsanalyse, des Rezeptarchivs, der Echtzeit und des Ereignisverlaufs.
Technische Daten: KISS 5 Touch Abmessung (BxTxH): 66 x 73-83 x 144 cm Leistung: 72 kg Leistung Hörnchen: 960 (75g/h) Behälter: 3x 12 l Stromversorgung 50 Hz: 400 V / 3 N Ph / 6,7 kW Stromversorgung 60 Hz: 220 V / 3 N Ph / 6,7 kW Kühlung: Wasser oder Luft Gewicht: 365 kg